Készül a hagyományos „kőttmálé”
A dalkör egyik tagja, Deáki Ferencné mutatta meg nekünk hogyan készül a hagyományos diós kőttmálé.
A recept szerint 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1 jó kanál zsír, 1 tojás, só, egy kis tej és némi elszántság elegendő ahhoz, hogy nekilássunk a vasi finomság elkészítéséhez. A langyos tejben felfuttatott élesztőt valamint a többi hozzávalót a lisztbe keverjük, majd azt egy főzőkanállal jól kiverjük, ezután hagyjuk kelni. Egy zsíros tepsibe öntjük a masszát, tetejére cukros diót szórunk. Újra kelesztjük és megsütjük.
Süssék meg Önök is, valóban finom sütemény! Jó étvágyat kívánunk hozzá!